现在的婚宴菜单名基本都有着美好的寓意,这主要是为了寄托对新人的美好祝愿,也可以烘托婚礼喜庆的气氛。下面小编为大家带来酒店婚宴菜单设计大全,一起来看看吧。
酒店婚宴菜单设计——婚宴常用菜单
八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
四果点:甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙
这八冷碟和八热碟,在婚宴菜单中几乎是必备菜肴,四果点现如今已经有很多改变。
酒店婚宴菜单设计一:
彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘)四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙
百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾
月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅
天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜
同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤
花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘
再如:传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循这一原则
酒店婚宴菜单设计二:
红抱喜临门(国宾大拼盘)
凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)
金球辉影照(酱皇龙凤球)
丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)
情深双高飞(一品烩鲍片)
龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)
心心相互印(避风塘排骨)
银燕抱福来(鱼唇炖三宝)
喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)
永结喜同心(生炒糯米饭)
百年偕好合(莲子红豆沙)
良辰添美景(季节鲜水果)★★★★相关阅读:粤菜喜酒菜单盘点 选择符合心意的一款
酒店婚宴菜单设计三:
1。皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
2。鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
3。锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)
4。龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
5。瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)
6。碧波游龙情意长(古法蒸石斑)
7。星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)
8。十全美德如意盅(花胶炖北菰)
9。喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)
10。百年美眷庆好合(干贝芋头糕)
11。佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)
12。瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
酒店婚宴菜单设计四:
皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)
鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
喜获天赐玉麒麟(XO酱炒象拔蚌)
龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳牆)
瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰)
碧波游龙情意长(清蒸七星斑)
星光金砂满华堂(烧汁羊小排)
十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)
锦绣百花如意球(杏鲍菰芦笋)
百年美眷庆好合(唐墨子御饭)
佳偶永结齐同心(菊花枣泥酥)
瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
总结:现在的婚宴酒席大多都在酒店里面举行,如何确定婚宴的菜单这貌似成了一大难题。看看酒店婚宴菜单设计大全,希望对你有帮助。